El estofado de perdiz de campo CUCHICHÍ listo nuevo protagonista de la cesta de Navidad

Se acerca la Navidad y con ella la tradición de los regalos de empresa o cestas navideñas.

Una tradición que históricamente dio comienzo en la época Romana, donde los más ricos o patronos regalaban a sus “clientes”; personas libres, pero de un rango inferior que les hacían los encargos,  una cesta con alimentos y laurel a la que llamaban “sportula”.

La “Sportula” era una cesta de mimbre o espuerta que el patrón regalaba a sus subordinados para disfrute personal con comida. Esta tradición se celebraba en diciembre durante las fiestas paganas de las Saturnales en honor al dios Saturno, el equivalente a nuestras Navidades. 

La Cesta de Navidad ha sido acto que no se ha perdido en muchas culturas, sobre todo la anglosajona. En España tenemos que remontarnos a mediados del siglo XIX para contabilizar regalos de cestas navideñas entre clientela y patronazgo. Pero fue a partir de la década de los 60, donde los empresarios comenzaron a llevar a cabo esta tradición de regalar un incentivo en Navidad a sus trabajadores como recompensa al trabajo realizado durante el año y para seguir la tradición romana de las “Saturnales”

Nuestro estofado de perdiz está siendo el protagonista de estas nuevas “sportulas” o cestas navideñas. Un plato que envasado en un tarro de cristal que se ofrece junto a jamones, quesos, embutidos, salazones y dulces. Un producto que toma mucha importancia para ser protagonista en esta Navidad, una solución ideal para una cena o comida en familia o con amigos.

Así es nuestro estofado de perdiz de campo, el nuevo protagonista de las cestas navideñas de NAVIPACK.

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